Škorica je jedným z tých korení, ktoré sa využívajú po celom svete nielen v sladkých, ale aj v slaných jedlách a nápojoch. Nedávno sa na TikToku objavil nový trend tvrdiaci, že pridanie čajovej lyžičky škorice do každodennej kávy spolu s trochou kakaa môže pomôcť spáliť tuk. Ale je na tom niečo pravdy?
Existujú dva hlavné druhy škorice – cassia a cejlónska. Cassia škorica je najbežnejšia a má horkú chuť s vyšším obsahom cinnamaldehydu, zatiaľ čo cejlónska škorica je sladšia. Štúdie naznačujú, že konzumácia škorice v malých dávkach môže mať pozitívny vplyv na obvod pása a index telesnej hmotnosti, ale účinok je veľmi malý a nezaručuje zmenu v zložení tela.
Mechanizmy, ktoré môžu viesť k tomuto malému úbytku hmotnosti, zahŕňajú zlepšenú absorpciu glukózy, zvýšenú účinnosť inzulínu a zvýšenú účinnosť rozkladu tuku na energiu. Navyše, škorica môže spomaliť uvoľňovanie potravy z žalúdka, čo môže viesť k pocitu sýtosti na dlhší čas.
Avšak, existujú aj riziká spojené s konzumáciou škorice. Niektoré prípravky škorice môžu obsahovať olovo a iné ťažké kovy, čo môže byť škodlivé pre zdravie. Okrem toho, kumarín obsiahnutý v škorici môže byť toxický pre pečeň niektorých ľudí, a preto je dôležité dodržiavať odporúčané dávky.
Čo sa týka kávy a kakaa, nie sú dostatočné dôkazy na podporu tvrdenia, že môžu pomôcť pri chudnutí. Aj keď niektoré štúdie naznačujú malý úbytok hmotnosti po ich konzumácii, je to len veľmi malé množstvo a nezaručuje významné chudnutie.
Celkovo je teda dôležité si uvedomiť, že pridanie škorice do kávy môže mať len veľmi malý vplyv na váhu a nezaručuje zmysluplné chudnutie bez ďalších úprav životného štýlu. Je dôležité si uvedomiť aj riziká spojené s konzumáciou škorice a dodržiavať odporúčané dávky. Ak chcete schudnúť, existujú iné dôkazmi podložené prístupy, ktoré vám môžu pomôcť dosiahnuť vaše ciele. Takže ak máte radi chuť škorice vo svojej káve, pokračujte v jej pridávaní, ale nečakajte zázraky v podobe stratených kilogramov.